Бакалавр (з відзнакою) в галузі харчування

Наш курс з харчування дасть вам навички, необхідні для застосування науки про харчування в різних галузях, і підвищить вашу працездатність. Ви поглибите своє розуміння того, як організм використовує поживні речовини та вплив дієти на наше загальне здоров’я, включаючи розвиток захворювань.

• Акредитовано Асоціацією харчування (підлягає повторній акредитації AfN)
• Надає огляд взаємозв'язку між дієтою, здоров'ям і фітнесом і досліджує рішення проблем здоров'я, пов'язаних з харчуванням, у сучасному суспільстві.
• Доступ до нашого Nutrition Suite для використання на практичних заняттях і плетизмографа зміщення повітря (BodPod)

Чому St Mary's?

Усі модулі, які ви вивчатимете, мають конкретне харчування та дієту. Біохімія, фізіологія та громадське здоров’я орієнтовані на харчування, а також приклади відповідної галузі, способу життя та тематичних досліджень, які надаються протягом усього навчання.

На останньому курсі ви матимете можливість застосувати свої знання з харчування в ряді галузей, таких як спортивне харчування або клінічне харчування.

Ми вважаємо, що для вас дуже важливо виїхати звідси як випускника, який може працювати, тому протягом усього вашого ступеня вас активно заохочують шукати досвід роботи та розвиток, який покращить ваше портфоліо життєвих навичок.

Раніше студенти проходили стажування в Action on Sugar, Jamie Oliver's Food Revolution і Royal Hospital для нейро-інвалідів. В університеті також є можливості працювати з командою Health and Wellbeing над такими проектами, як «Людина зі сковородою».

Ви також зможете провести семестр в Universidad de Navarra, у прекрасному місті Памплона, Іспанія. Вам не потрібно вільно володіти іспанською мовою; всі курси викладаються англійською мовою. Ми також можемо підтримати вас у забезпеченні фінансування, щоб допомогти вам покрити витрати на проживання в Іспанії.

Акредитація Товариства дієтологів Гонконгу

Наш ступінь з харчування також був успішно акредитований Товариством дієтологів Гонконгу (HKNS). Ця акредитація дає можливість випускникам із відзнакою подати заявку на пряму реєстрацію як зареєстрованого асоційованого дієтолога (RANutr) HKNS.

Для випускників, які повертаються до Гонконгу, HKNS організує RANutr, який нещодавно закінчив, приєднатися до нашої програми керівництва для накопичення практичного досвіду під керівництвом досвідчених зареєстрованих дієтологів (RNutr), з метою підготовки RANutr до самостійної практики в майбутньому.

Навіщо вивчати дієтологію?

Дієта та харчування – це багатомільйонна індустрія, яка широко згадується в ЗМІ. Ця дипломна програма забезпечує обґрунтований огляд наукової основи зв’язків між факторами харчування, здоров’ям і хворобами. Розширте свої знання в St Mary's і дізнайтеся, як ми можемо покращити життя себе та інших у всьому світі, досліджуючи вплив дієти на наше здоров’я та добробут.

Асоціація акредитації з питань харчування

Наш ступінь з харчування був акредитований Асоціацією харчування (AfN) з 2010 року (за умови повторної акредитації AfN).

Вивчення програми, акредитованої AfN, допоможе вам виділитися на ринку праці та матиме перевагу порівняно з випускниками неакредитованих курсів.

Якщо ви вивчаєте наш ступінь з харчування як один диплом з відзнакою, ви матимете право подати заявку на прямий вступ як зареєстрований асоційований дієтолог. Спільні студенти з відзнакою також можуть подати заявку, оскільки для того, щоб стати зареєстрованим помічником дієтолога, потрібно буде спеціалізуватися в галузі харчування та продемонструвати додаткові компетенції через індивідуальне портфоліо.

Рік перший

• Енергія та харчування
• Введення в дослідження
• Мікроелементи
• Вступ до фізіології та біохімії
• Харчова наука та нові харчові продукти
• Вибір їжі та контроль споживання їжі

Рік два

• Тривалість життя харчування
• Оцінка харчування
• Біохімія харчування
• Харчування для здоров'я та хвороби
• Методи дослідження 2
• Спортивне харчування

Рік третій

• Дослідницький проект
• Здорове харчування
• Харчування і спортсмен - за бажанням
• Управління вагою та супутніми клінічними захворюваннями
• Харчування та генетика - за бажанням
• Управління на робочому місці - за бажанням
• Підприємливе робоче місце - необов'язково

Постійний і зростаючий інтерес до порядку денного охорони здоров'я означає, що є багато можливостей кар'єрного росту для хороших випускників харчування. Існують ролі в державному секторі, включаючи місцеві та національні органи влади, у таких сферах, як розробка та реалізація політики та зміцнення здоров’я; у приватному секторі в харчовій промисловості, маркетингу, зв'язках з громадськістю та ЗМІ.

Попередні випускники працювали в урядових і неурядових організаціях. Випускники брали участь у питаннях охорони здоров'я, дослідженнях харчування, ЗМІ, елітних спортивних командах і харчовій промисловості.

Багато наших випускників також вирішують залишитися з нами на додатковий рік, щоб завершити навчання в аспірантурі з прикладного спортивного харчування, харчування та генетики, магістра з харчування людини або лікування хронічних захворювань.

Служба кар’єри містить більше інформації про кар’єру та варіанти аспірантури, доступні для студентів-харчувальників, які розпочали навчання в St Mary's.