Чай та харчові науки бакалавр

Школа чайної та харчової науки включає чайну науку (спеціалізується на чайній культурі та економіці), якість та безпечність харчових продуктів, харчову науку та техніку та садівництво Садівництво чотири бакалаврські програми та вступає на спеціальності вищого професійного рівня з маркетингу, комп'ютеризації бухгалтерського обліку, біотехнології та застосування, Технологія харчової обробки, чайна церемонія, дизайн чайних виробів тощо.

Очолюваний нашим відомим академіком чайної культури та економіки Ян Цзянфаном, на кафедрі чайної науки та біології зараз працює 38 вищих викладачів та співробітників, з яких 8 - професори, 10 - доценти, 8 з них мають ступінь доктора і решта з них мають ступінь магістра.

Коледж чайної та харчової наук має у своєму розпорядженні 18 добре обладнаних практичних центрів та лабораторій: Навчальний центр чайної культури, Практичний центр чайної церемонії, Тренувальний зал фізичної культури, Лабораторія обробки чайного листя, Лабораторія видобування чайного листя біомаси, Центр безпеки харчових продуктів та інспекції Лабораторія моделювання комп’ютеризації, Ситуаційний навчальний центр маркетингу, Лабораторія харчових мікроорганізмів, Біохімічна лабораторія, Лабораторія молекулярної біології тощо. Крім того, кафедра володіє 12 практичними базами та "Виставковим садом гірського чаю Wuyi Mingcong" та "Чайним садом екологічного експерименту", які займають площу близько 40 мкм. Усі ці вдосконалені та достатні навчально-практичні засоби забезпечують чудові платформи для навчання та практики для студентів.

Бакалаврська програма "Наука про чай" (спеціалізована в галузі чайної культури та економіки) була створена в грудні 2008 року за погодженням з Міністерством освіти. У вересні 2009 року він почав приймати студентів з усієї країни, і в 2010 році Департаментом освіти провінції Фуцзянь був удостоєний честі провінційної спеціальності.

За затвердженням Міністерства освіти в березні 2010 року було створено бакалаврську програму з якості та безпеки харчових продуктів, яка починає приймати студентів з усієї країни з вересня 2010 року.

Відповідно до моделі міждисциплінарної освіти, спеціалісти вищого професійного рівня в галузі біотехнологій та прикладних програм, маркетингу, комп’ютеризації бухгалтерського обліку та ін. - це всі часи та керівництво багатими досвідченими викладацькими колективами, що робить наших випускників надзвичайно рекомендованими суспільством.