Мета програми

Мета програми - надати студентам академічні, професійні та управлінські компетенції, необхідні в ширшому секторі гостинності та туризму. Студенти піддаватимуться творчому навчальному та підприємницькому середовищу з метою розвитку сильних лідерських якостей та професійної культури, орієнтованої на гостинність. Програма стимулює академічні принципи за допомогою рефлексивного навчання та критичного мислення на теоретичних та професійних курсах і, як інкубатор, підтримує студентів у використанні мультидисциплінарних підходів в управлінні, вирішенні проблем, ефективному прийнятті рішень та найкращих ділових практик. Поряд зі стажуванням та досвідом роботи, програма пропонує студентам можливість професійних мереж для просування їх майбутньої кар’єри. Випускники будуть сподіватися на роботу на керівних посадах та керівництві та працювати в різних організаціях в індустрії гостинності та туризму.

Вимоги щодо вступу

Хв. 50% на ваш атестат про вищу середню школу

Цілі програми

Після закінчення цього ступеня студенти повинні:
  • Отримати всебічні знання щодо масштабів та операцій в галузі гостинності та туризму;
  • Запобігати досвіду та навчанню в класі в реалізації концепцій та теорій управління в різних контекстах бізнесу та туризму;
  • Розвивати управлінські «м'які навички» та технічні навички;
  • Набути ознак працівника наглядового рівня, поряд з організаційними та лідерськими здібностями;
  • Закладіть основу для подальшої освіти з дисципліни та навчання протягом усього життя.
Тема Знання та розуміння:
  • Розуміти різноманітний характер та сферу діяльності індустрії гостинності та туризму разом із її соціокультурними вимірами;
  • Розуміти функції та оцінювати складну динаміку гостинних та туристичних операцій, продуктів та організацій в рамках глобалізованого ринку;
  • Визнати розвиток галузі та вплив на національну та міжнародну економіку;
  • Розуміти та застосовувати теорії, концепції та методології, які є основними в настройках та операціях гостинності та туризму;
  • Визнати культурні відмінності, пов'язані з управлінською роботою;
  • Представляти системи управління, які будуть зустрічатися на робочому місці, та осмислювати процес якості обслуговування.
Інтелектуальні навички:
  • Розвивати навички для полегшення сприйняття та аналізу ділових ситуацій, що сприяють зміцненню творчих та приписуючих здібностей щодо їх вирішення;
  • Визначити, оцінити та узагальнити різні академічні погляди чи твердження щодо різних бізнес-чи операційних питань у сфері гостинності та туризму;
  • Визнати особливості та прийоми діяльності готелів, лідерства, планування та контролю та осягнути системи управління, що зустрічаються в робочій зоні;
  • Розвивати професійні етичні цінності та навички та компетенції за допомогою тематичних досліджень, відвідування лекторів, завдань, практикумів та стажувань з працевлаштування;
  • Сприяти професійній культурі орієнтованого на клієнтів обслуговування та організаційну майстерність.
Передані навички:
  • Застосовувати професійні компетентності та навички, розроблені в програмі, в підприємницькому підході для управління різноманітною природою галузі;
  • Застосовувати технічні аспекти та оперативні функції гостинності та туризму;
  • Поясніть та застосуйте здорові ділові практики та стратегії управління, щоб орієнтуватися в організації на конкурентному ринку та забезпечити організаційний ріст та стійкість;
  • Використовувати управлінські «м'які навички» та приймати відповідальність та відповідальність за визначення та досягнення організаційних цілей;
  • Впроваджувати процес управління, який використовується для того, щоб бути в курсі змін та розробок у сфері управління гостинності та туризму;
  • Перетворіться на рефлексивного менеджера, щоб вдосконалити необхідні професійні компетенції та навички та застосувати нове навчання у мінливих ситуаціях.

Кар'єрні перспективи

Випускники очікують прийняття на роботу на керівних посадах в готелях, ресторанах, компаніях громадського харчування, туристичних агентствах, авіакомпаніях та багатьох інших суміжних підприємствах.

Студентський відгук

"Я люблю атмосферу в коледжі, і є багато можливостей робити все, що завгодно. Я не можу дочекатися початку мого літнього стажування".

Радха Шрестха

Непал, 1-й рік

Тривалість

Нормальна тривалість програми - чотири роки (вісім семестрів), протягом яких очікується, що студент успішно складе необхідні бали, щоб закінчити навчання.

Pathway програми

120611_Skjermbilde2019-09-05kl.09.37.07.png

Вимоги до гостинності

42 кредити, 84 ECTS

  • Вступ до менеджменту гостинності, 3 кредити, 6 ECTS
  • Їжа
  • Стажування I, 1 кредит, 2 ECTS
  • Кулінарне управління, 3 кредити, 6 ECTS
  • Управління відділеннями номерів, 3 кредити, 6 ECTS
  • Управління ресторанним господарством, 3 кредити, 6 ECTS
  • Їжа
  • HRM для індустрії гостинності, 3 кредити, 6 ECTS
  • Стажування II, 1 кредит, 2 ECTS
  • Наради, конференції
  • Стажування III, 1 кредит, 2 ECTS
  • Дохід від гостинності
  • Проект підсумкового року, 3 кредити, 6 ECTS
  • Управління якістю обслуговування, 3 кредити, 6ECTS
  • Інновації
  • Методи дослідження, 3 кредити, 6 ECTS
Вимоги до туризму

18 кредитів, 36 ECTS

  • Вступ до подорожей
  • Маркетинг для гостинності
  • Підприємництво у сфері гостинності
  • Туризм з особливим інтересом, 3 кредити, 6 ECTS
  • Управління туристичними напрямками, 3 кредити, 6 ECTS
  • Стійкість у сфері гостинності
Гостинність

15 кредитів, 30 ECTS

  • Вино
  • Їжа
  • Інформаційні системи гостинності, 3 кредити, 6 ECTS
  • Знання
  • Поведінка споживачів у гостинні
  • Міжнародний туризм, 3 кредити, 6 ECTS
  • Культурний туризм, 3 кредити, 6 ECTS
Вимоги до бізнесу

21 кредит, 42 ECTS

  • Вступ до бухгалтерського обліку I (R), 3 кредити, 6 ECTS
  • Вступ до бухгалтерського обліку II (R), 3 кредити, 6 ECTS
  • Організаційна поведінка, 3 кредити, 6 ECTS
  • Ринкова політика
  • Господарське право, 3 кредити, 6 ECTS
  • Вступ до менеджменту, 3 кредити, 6 ECTS
  • Стратегічний менеджмент, 3 кредити, 6 ECTS
Англійська мова вимоги

06 Кредити, 11 ECTS

  • Англійська мова коледжу, 3 кредити, 5 ECTS
  • Академічна англійська мова, 3 кредити, 6 ECTS
Комп'ютер

12 кредитів, 16 ECTS

  • Інтерактивні комунікації в індустрії гостинності, 3 кредити, 4 ECTS
  • Електронна комерція в сфері гостинності
  • Математика бізнесу, 3 кредити, 4 ECTS
  • Статистичні програми в бізнесі, 3 кредити, 4 ECTS
Загальноосвітні факультативи

12 кредитів, 21 ECTS

  • Французька мова для гостинності I, 3 кредити, 4 ECTS
  • Французька мова для гостинності II, 3 кредити, 4 ECTS
  • Грецька мова за гостинність I, 3 кредити, 4 ECTS
  • Грецька мова за гостинність II, 3 кредити, 4 ECTS
  • Вступ до історії Кіпру, 3 кредити, 5 ECTS
  • Прикладна етика, 3 кредити, 5 ECTS
  • Культурне порозуміння
  • Або будь-який інший доступний факультатив
Доступні навчальні програми:
  • англійська
Останнє оновлення Вересень 5, 2019
Цей курс Кампус засновані
Start Date
Жов 2019
Жов 2020
Duration
4 Років
Денне навчання
Deadline
інформація
deadline specified by the Ministry of Education and Culture of Cyprus.
За розташуванням
За датою
Start Date
Жов 2019
End Date
Вер 2023
Кінець терміну надання заяв
інформація
deadline specified by the Ministry of Education and Culture of Cyprus.
Start Date
Жов 2020
End Date
Вер 2024
Кінець терміну надання заяв
інформація
deadline specified by the Ministry of Education and Culture of Cyprus.

Жов 2019

Location
Кінець терміну надання заяв
інформація
deadline specified by the Ministry of Education and Culture of Cyprus.
End Date
Вер 2023

Жов 2020

Location
Кінець терміну надання заяв
інформація
deadline specified by the Ministry of Education and Culture of Cyprus.
End Date
Вер 2024