Програми управління рестораном можуть дати студентам широкі знання про адміністративні обов'язки, організаційні навички та протоколи. Менеджери ресторанів навчаються брати участь у потребах клієнтів і можуть взяти на себе відповідальність за найм та навчання нових працівників. Менеджери часто відповідають за заробітну плату працівників.

Об'єднані Арабські Емірати є федерацією з семи еміратів в східній частині Аравійського півострова, біля входу в Перську затоку. Велика частина робочої сили в ОАЕ іноземні експатріанти - звідси макіяж населення країни 'и бути настільки різноманітним, з громадянами Еміратів будучи меншістю у своїй власній країні.

Ступінь бакалавра мистецтв (BA) підтверджує високу професійну кваліфікацію, отриману в результаті проходження курсів в рамках три- чи чотирирічних програм. Перелік предметів, які вивчаються під час навчання за програмою, варіюється в широких межах і складається з вільних мистецтв і точних наук.