Дослідження властивостей харчових продуктів включає дослідження продуктів харчування і напоїв. Розглядаються питання походження харчових продуктів і напоїв, виробництво, транспортування, зберігання і споживання.

Швейцарія (нім. Schweiz, французькою: Suisse, італійська: Svizzera, ретороманська:. Svizra Швейцарії має деякі з всесвітньо відомих університетів, як ETH в Цюріху, EPFL в Лозанні, в Женеві IHEID, Лозаннського університету та Університет Санкт-Галлена. Майте на увазі, це 'и набагато краще говорити на місцевій мові, тому якщо ви можете ' т говорити або французькою, німецькою або італійською, краще піти на курси в першу чергу.

Навчальні заклади в різних країнах світу пропонують програми бакалаврату на здобуття ступеня бакалавра наук або BSc. В рамках навчання виконується підготовка студентів до кар'єри або подальшого навчання. В середньому тривалість навчання становить від трьох до п'яти років.