Вивчення випічкою включає в себе навчання, як зробити різні хлібобулочні вироби і десерти. Це хороший вибір для студентів, які сподіваються стати кондитери, пекарі, або кулінарні критики.

Ступінь бакалавра мистецтв (BA) підтверджує високу професійну кваліфікацію, отриману в результаті проходження курсів в рамках три- чи чотирирічних програм. Перелік предметів, які вивчаються під час навчання за програмою, варіюється в широких межах і складається з вільних мистецтв і точних наук.