Вивчення випічкою включає в себе навчання, як зробити різні хлібобулочні вироби і десерти. Це хороший вибір для студентів, які сподіваються стати кондитери, пекарі, або кулінарні критики.

Ступінь бакалавра присвоюється студентам після успішного проходження встановленої університетом або коледжем навчальної програми і виконання всіх академічних вимог. Навчання на бакалавраті займає від трьох до семи років, тривалість залежить від обраної спеціалізації та основних дисциплін, що вивчаються.