У готелі, ресторані та інституційного управління (Хрім) студента, ви ввійдете галузі, де є у великій кількості можливості. Індустрія гостинності є одним з найбільших роботодавців у світі, пропонуючи видатні варіанти зайнятості по всьому світу, будь ви зацікавлені в готелі, підприємств громадського харчування або інших операцій гостинності ви.

Ця програма призначена для інтеграції теорії і технічних навичок на оснащення студентів з сильним управління та обслуговування

У ресторані і управління Foodservice концентрація курсову центрів по всьому прибутковості, маркетингу та розвитку продуктів харчування і напоїв операцій.

Мета цієї програми; вирішувати проблеми, що виникають у галузі гастрономії та кулінарного мистецтва; аналізувати, розробляти та вдосконалювати питання обслуговування та якості; створювати плани кар’єри, пов’язані з діловим життям; зможе оновити себе, усвідомлюючи навчання впродовж життя; обмінюватися та поширювати знання та досвід, виховувати фахівців у галузі туризму, які можуть навчатись у науковій галузі щодо виробництва універсальних знань.

Ступінь бакалавра Perho Business School у галузі ресторану та громадського харчування забезпечує хороші, широкі та різноманітні базові навички для приготування їжі, обслуговування, продажу та обслуговування клієнтів ресторану. Ви можете подати заявку на ступінь бакалавра в галузі ресторанного господарства та громадського харчування в рамках спільного пошуку та безперервного пошуку. Місце навчання на денній формі - це містечко Тьольо.

Програма бакалавра в галузі управління готелями та ресторанами (BSHRM) - це 4-річний курс, який призначений забезпечити студентів необхідними знаннями, навичками та ставленням до підготовки до вступу в індустрію гостинності або як частину важливого людського ресурсу в обрані ними галузі в готелях, курортах, ресторанах чи громадському харчуванні або при відкритті власної справи в будь-якій з цих сфер.

Завдяки нашій практичній методології Le Cordon Bleu навчить вас таким чином, щоб ви набули необхідних навичок для роботи на кожній роботі, застосовуючи стандарти BPM (Good Practices) та правильно керуючи адміністративною та комерційною частиною готельного сектору світового класу. .

Під час навчання кулінарії студенти використовують для приготування багато чистих та якісних інгредієнтів з сусідньої місцевості, таких як північні олені, риба, ягоди та гриби. Студенти також активно беруть участь у постачанні місцевої сировини.

Студенти, які вступають на ступінь бакалавра Lackawanna College в галузі управління ресторанами та харчовими продуктами, вивчатимуть менеджмент та лідерство у сфері харчування та ресторанів.

Ступінь бакалавра в галузі управління ресторанами обслуговує тих студентів, які шукають кар'єру в галузі ресторану та харчової промисловості.