Бакалавр з кулінарного мистецтва

Огляд

Програма пропонує студентам розширену практичну та професійну підготовку у цій сфері, щоб вони могли брати на себе позиції випускників. Це також приносить користь людям, які прагнуть отримати необхідні спеціалізовані знання, коли планують відкрити власний кулінарний або ресторанний бізнес.

BHMS керує програмою з РГУ, яка присуджує ступінь бакалавра студентам, які успішно закінчили третій курс, і проходять всі модулі. BHMS є членом групи шкіл Bénédict Швейцарії, заснованої в 1928 році, місія якої полягає у забезпеченні освіти дорослих людям з бажанням досягти успіху. Школа Bénédict є однією з найбільших приватних освітніх організацій Швейцарії і щорічно навчає понад 15 тисяч студентів та студентів, які навчаються за сумісництвом. Ви і ваші колеги навчаєтеся на спеціальному факультеті, який на додаток до своїх академічних повноважень приносить ноу-хау та досвід у сфері кулінарії та бізнесу. Це гарантує, що те, що ви вивчаєте в класі, є сучасним і може бути застосовано в реальних ситуаціях у повсякденному житловому приміщенні або в середовищі харчування. Університет Роберта Гордона, заснований у 1881 році в Абердіні як коледж, став сучасним сучасним університетом у 1992 році і має міжнародну репутацію за надання високоякісної освіти більш ніж 13 тисячам студентів з докторантури. рівень.

Мета програми

Ступінь бакалавра в галузі кулінарного мистецтва BHMS спеціально розроблена для молодих людей, які бажають розвивати кар'єру в галузі гастрономії. Це також приносить користь людям, які прагнуть отримати необхідні спеціалізовані знання, коли планують відкрити власний кулінарний або ресторанний бізнес. Студенти з відповідною кваліфікацією можуть вступити до програми на третій курс. До того часу, коли студенти вступають на третій рік, вони повинні були розвинути любов і пристрасть до їжі, як буде показано на прикладі їхньої відданості цій високо шанованій професії. Міждисциплінарний діапазон модулів з розгортання каменю полегшує розвиток як креативності в кулінарних концепціях, так і знань для управління різноманітними операціями харчових підприємств.

Платна галузева підготовка у Швейцарії

Промислова підготовка є невід'ємною частиною навчальної програми BHMS і надає можливість отримати досвід роботи на ранніх стадіях кар'єри. Це виявиться безцінним при подачі заявки на першу посаду з нагляду або управління. Студенти пройдуть навчання у готельній або ресторанній кухні відповідно до їхнього таланту. Успішні студенти зможуть взяти на себе більше відповідальності на третьому курсі. Заробітна плата в Швейцарії, яка обговорюється між Асоціацією роботодавців і Союзом працівників, наразі встановлюється мінімальним швейцарським франком у розмірі 2 168 гривень на місяць. Від цієї зарплати студенти повинні платити за проживання, харчування та податки. Середній чистий дохід на місяць коливається від 1'200 до 1'400.

Вимоги щодо вступу

• Мінімум 17 років
• Закінчений диплом середньої школи (мінімум 11 років)
• Знання англійської мови на рівні, рівному IELTS 5.0

Зміст курсу

Студенти з прямого вступу візьмуть додаткові практичні заняття з європейської кухні та курси німецької мови для підтримки та підготовки до стажування в Швейцарії

d