Бакалавр готельного та ресторанного менеджменту (диплом з відзнакою)

Бакалавр мистецтв в області готельного і ресторанного менеджменту (диплом з відзнакою)

GMIT Galway Campus

Ви будете мати можливість поєднувати навчальну позицію в готельному і індустрії туризму з вищою освітою і концентрувати свої ранні дослідження з питань виробництва продуктів харчування і ресторанного обслуговування. Ці практичні області будуть об'єднані згодом з пов'язані суб'єктами бізнесу, даючи вам найкраще з обох світів.

Це в кінцевому рахунку призведе до хорошого 7-го рівня бізнес-ступеня та відмінні практичні компетенції.

модулі програми

Ряд модулів покриваються на цій програмі, включаючи продовольчі дослідження, практичні і теоретичні, готельне дослідження (Front Office Systems, продуктів харчування і напоїв системи); Готельне управління; Фінансовий менеджмент; закон; Управління досліджень (менеджмент, маркетинг); Управління людськими ресурсами; Управління науки (статистика, інформаційні технології); Екологічні дослідження (економіка, туризм) і факультатив вибір туризму або міжнародної мови з французької, німецької та іспанської мов.

Завдяки високому рівню розміщення роботи в промисловості протягом курсу, випускники часто займають керівні посади в провідних гостинності та туризму організації як в Ірландії, так і за кордоном.

Застосування

Окрема форма заявки потрібно для цієї програми за поданням запиту з боку Управління Приймальної. Заявки будуть прийматися до 30 квітня, а кандидати будуть запрошені на співбесіду в травні. Всі кандидати будуть мати як мінімум шість місяців відповідного досвіду роботи в галузі на будь-якому рівні і працювати в готельному або туристичному власності. Кандидати, які не працюють в цій галузі, але доведений досвід можна застосувати і будуть розглянуті.

Робота Розміщення / Тривалість програми

Програма починається у вересні і ділиться на чотири блоки навчання коледжу і промислового поширення розміщення протягом трьох років.

Блоки коледжу на основі є наступні:

Блок 1: з вересня по грудень в протягом одного року з подальшим тридцять тижнів стажування в ірландському готелі.

Блок 2: з вересня по грудень в два роки з подальшим розміщенням роботи тридцять тиждень в міжнародному середовищі. Європейські студенти будуть слідувати цьому розміщення в міжнародній власності за межами їхньої рідної країни. Не входять до ЄС студенти будуть завершити цей період навчання в ірландської власності.

Блок 3: з вересня по грудень йде блок 4, з січня по травень.

Розміщення в блоці 1 повинно бути з майном студент є філією, якщо студент не має такого майна вони можуть працювати з посиланнями офіс ради, керівництва та підтримки, щоб допомогти забезпечити цю роботу, однак студент несе повну відповідальність за досягнення цієї мети , Друге розміщення буде проходити в міжнародному середовищі та повинні бути організовані спільно з LINKS офісу. Студенти будуть активно працювати, щоб знайти підходяще місце, яке найкращим чином відповідає їх академічних та потреб у навчанні. Кожне місце розміщення є акредитованим елементом програми, якщо вона не буде завершена студент не зможе перейти на наступний рівень навчання.

міжнародні зв'язки

Школа має широкі міжнародні зв'язки з готелями, туристичними організаціями та освітніми організаціями. Крім того, школа є активним членом різних асоціацій готельної школи в тому числі Асоціації європейського готелю і туризму школи (AEHT) і Ради готелів, ресторанів та інституційного освіти (CHRIE).

Визнання професійних організаціях

Випускники допускаються в якості повноправних членів ірландського інституту гостинності та отримати повне звільнення від вимог експертизи готелі, громадське харчування і асоціації управління Institutional (Великобританія), допуску до ступеня ліценціата члена. Прогресування до повного членства можна по завершенні певного періоду роботи в галузі.

Додаткові Вимоги до вступником

• Мінімум досвіду повний робочий день один рік, пост Залишивши сертифікат, в готельної і туристичної галузі.
  
  
• У відповідних випадках письмове підтвердження від авторитетного гостинності та туризму установи, що студент буде надана посаду стажера управління для першого блоку розміщення робіт. Цей лист повинен являти собою серйозне зобов'язання шляхом заснування прийняти кандидата в якості стажера. Кандидати радять не уявити листи, які були отримані лише для виконання цієї вимоги входу, так як їх прогрес в програмі може бути припинено відсутність справжньої позиції стажиста.

подальші дослідження

Студенти, які отримали цю нагороду, можуть бути допущені до заключного рік BA (з відзнакою) в готелі та управління Catering в цьому інституті.