Ступінь з готельного менеджменту

ОПИС

Вища освіта в галузі готельного менеджменту має на меті забезпечити розвиток технічних і реляційних навичок, які сприяють організації, реалізації та оцінці рішень у різних сферах готельної індустрії в національному та міжнародному контексті.
Менеджер готелю ISAG готовий розвивати широкий спектр функцій і видів діяльності в управлінні готельними та туристичними послугами з точки зору управління операціями, маркетингу та комунікації, управління людськими ресурсами, лідерства та фінансів.

НАВИЧКИ, ПОТРІБНІ НАБУТИ

• Визначати та/або брати участь разом з адміністрацією в розробці пропозицій щодо визначення стратегії та загальної політики управління готельним закладом;
• Сплануйте та розкладіть річну діяльність;
• Готувати або брати участь у складанні річних бюджетів;
• Визначити конкретні цілі та правила роботи з керівниками підрозділів;
• Вивчення та розробка технічних пропозицій щодо розширення бізнесу та реструктуризації закладу;
• Визначати та/або співпрацювати у визначенні комерційної та маркетингової політики;
• Визначати та/або співпрацювати у визначенні кадрової політики;
• Оволодіти принципами та правилами гігієни, технічного обслуговування та безпеки приміщень та обладнання;
• Керувати операціями на рівні розміщення;
• Сприяти діяльності з обслуговування продуктів харчування та напоїв

ПРОФЕСІЙНІ ВИЇЗДИ

Залежно від розміру, типології та філософії управління готельними компаніями, випускники готельного менеджменту зможуть виконувати керівні функції, помічники директорів різних відділів, а саме у сфері розміщення, харчування та напоїв, продажів та маркетингу або анімації. , точніше:

• директор готелю;
• Управління та адміністрування національних або міжнародних компаній/готельних підрозділів;
• Готельний менеджмент у фінансовій, адміністративній, маркетинговій та комерційній сферах | Управління людськими ресурсами;
• Прибирання та управління житлом;
• Управління продуктами харчування та напоями.

МОВА НАВЧАННЯ: португальська