Харчова наука
Ishikawa Prefectural University
Ключова інформація
Розташування кампусу
Nonoichi, Японія
Лінгвістика
інформація
Формат навчання
На кампусі
Тривалість
інформація
Форма навчання
інформація
Вартість навчання
інформація
Кінець терміну надання заяв
інформація
Найраніша дата початку
Apr 2024
Введення
Предмет науки про їжу - це щоденний предмет «їжі». Харчова промисловість все більше привертає увагу з питань безпеки харчових продуктів та інших питань, тому наша мета - виховувати людей, які можуть бути активними у цій галузі.
З цією метою, використовуючи новітні технології, такі як біотехнології, проводяться розробки в галузі технологій переробки, зберігання та розповсюдження харчових продуктів. Крім того, студенти набувають розуміння безпеки та функціональності харчових продуктів, а також беруть участь у навчанні та дослідженнях, пов’язаних із збереженням та зміцненням здоров’я за допомогою продуктів харчування та у системах, що забезпечують безпечну та рясну їжу.
Для того, щоб отримати знання та дізнатися про технології, пов'язані з "їжею", які включають різні аспекти, такі як технології виробництва, переробки та розповсюдження з молекулярного рівня, а також проблеми харчування та гігієни, студенти залучаються до лекцій та експериментів, на додаток до навчання на виробничих підприємствах та у харчових компаніях.