Бакалавр наук у галузі готельного, ресторанного та туристичного менеджменту

Школа готельного, ресторанного та туристичного менеджменту виконує широку місію надання землі New Mexico State University . Місія школи полягає в тому, щоб задовольнити потреби наших виборців через інноваційне навчання, дослідження, послуги, професійні програми та партнерства в мультикультурному та міжнародному середовищі.

Ця програма бакалавра готує студентів до керівних та керівних посад у всіх сферах різноманітної та зростаючої індустрії гостинності та туризму. Повна програма бакалавра наук доступна через головний кампус NMSU, а також повністю онлайн через NMSU Online. Програма також забезпечує основу для безперервного розвитку з метою просування до вищого керівництва або пошуку підприємницьких можливостей. У цій професійній програмі, орієнтованій на послуги, викладачі, студенти та промислові партнери об’єднують теорію та практику, щоб створити досконалий менеджмент гостинності. Навчальна програма розроблена, щоб виховувати студентів як особистостей і професіоналів у мінливому суспільстві. Студенти вивчають основну навчальну програму, що включає курси з широкого спектру навичок і знань, необхідних для промислового та особистого успіху. З наставником факультету вони розробляють індивідуальний план вибору факультативних курсів за інтересами. У кожному класі HRTM вищого дивізіону необхідно отримати оцінку C- або вище, щоб задовольнити вимоги спеціальності.

Студенти повинні брати участь у програмі стажування, яка пропонується лише після завершення 400 годин досвіду роботи в сфері гостинності. Послідовність стажування складається з трьох однокредитних курсів: HRTM 307 Professional Development , HRTM 408 Hospitality Internship і HRTM 409 HRTM Internship Seminar і включає ще 400 годин у полі, зазвичай влітку між молодшим і старшим роками студента. Курс HRTM 408 є обов’язковою умовою для кількох останніх 400-рівневих курсів студента. Таким чином, наприкінці практичної роботи та стажування студенти пройдуть щонайменше 800 годин професійного досвіду роботи в цій галузі.

Особливості Школи менеджменту готелю, ресторану та туризму

Школа готельного, ресторанного та туристичного менеджменту надає чудові можливості для навчання на досвіді. Студенти проходять практичні курси з їжі та напоїв, зустрічей і заходів у 100 West Café та Академії вина Боббі Лі Лоуренса. Лабораторія Hospitality Technology Lab розрахована на 36 місць для курсів з використанням моделювання гостинності та загальних програм.

Школа HRTM має особливі відносини з готелем NMSU Courtyard by Marriott і Total Management Systems, Inc., щоб надати навчальні можливості для наших студентів. Корпоративні керівники та менеджери нерухомості є частими запрошеними доповідачами на уроках. Робота на неповний робочий день, стажування та можливості управління доступні в цьому об’єкті, а також в інших місцях компанії по всьому штату. Інші галузеві партнери, які беруть активну участь у програмі та надають стипендії та інші можливості для студентів, включають Раду яловичини Нью-Мексико, Асоціацію ресторанів Нью-Мексико, Американську, Великого Альбукерке та Ель-Пасо готельну та готельну асоціації, Асоціацію гостинності Нью-Мексико, Нью-Мексико Wine Association, Latino Hotel Association та багато іншого.

У школі розташований Marriott Hospitality Futures Center. Центр фінансується за рахунок гранту Фонду Дж. Вілларда та Еліс С. Маріотт. Його офісний пакет був призначений для того, щоб кампус і навколишнє співтовариство могли відкрити для себе багато можливостей, доступних під час вивчення кар’єри в сфері гостинності. У ньому проводяться фасилітовані семінари та налаштовано на охоплення студентських груп, державних шкіл і наших промислових партнерів у Нью-Мексико, Ель-Пасо та прилеглих районах. Щорічний ярмарок вакансій HRTM збирає 30–40 компаній у кампус кожного весняного семестру, щоб провести співбесіди зі студентами щодо роботи, стажування, програм навчання менеджменту та інших можливостей кар’єрного зростання. Багато рекрутерів приїжджають на кампус і в інші пори року.

Поїздки на великі галузеві виставки по всій країні та екскурсії до закладів гостинності – лише деякі з професійних заходів, доступних нашим студентам. Міжнародна програма під керівництвом викладачів (FLIP) HRTM кожного літа приймає студентів до Флоренції, Італія. Відділ Шкільного національного товариства меншин у сфері гостинності є надзвичайно активним і представляє HRTM у багатьох коледжах, університетах та національних заходах. Інші студентські організації включають Eta Sigma Delta, Delta Sigma Pi, College Ambassadors та Peer Mentors.