Бакалавр наук з управління готелями, ресторанами та туризмом New Mexico State University

Ласкаво просимо до Школи готельного, ресторанного та туристичного менеджменту, де ми готуємо студентів до керівних посад у швидко зростаючій індустрії гостинності та туризму. Завдяки академічному досвіду, пристосованому до потреб галузі, студенти HRTM залишають університет, готові досягти успіху у найбільшій світовій галузі.

Про нас

НГМУ пропонує єдиний в штаті ступінь бакалавра в галузі управління готелями, ресторанами та туризмом. На додаток до прикладних бізнес-класів, таких як бухгалтерський облік, людські ресурси та готельні операції, це дозволяє студентам вивчати різноманітну кар'єру в галузі гостинності та туризму, що є другою за величиною галуззю зростання в штаті Нью-Мексико. Цей спеціалізований ступінь менеджменту готує студентів з практичним досвідом роботи та практичною освітою в наших лабораторіях з виробництва продуктів харчування та сервісних служб - включаючи наш студент, який керує кафе "100 West", та Винну академію ім. Студенти також мають можливості для стажування, зокрема Courtyard by Marriott поруч із кампусом НМСУ. Програма є домом для відданих, орієнтованих на студентів викладачів, які особисто навчають студентів. Школа HRTM пропонує щедрі стипендії через НМСУ та пов'язаних з нею галузевих партнерів, а також додатковий розвиток кар'єри та можливості охоплення громади через грантовий центр готельного господарства Marriott.

Tima Miroshnichenko / pexels

Marriott Hospitality Futures Center

У співпраці з Фондом Дж. Вілларда та Еліс С. Маріотт, Школа готельного, ресторанного та туристичного менеджменту при НМУ спеціалізується на наданні ресурсів для розвитку кар’єри, розширенні охоплення студентів та сприянні вищій освіті. Ми поєднуємо студентів та партнерів індустрії гостинності, щоб розвивати їх інтерес стати кваліфікованими лідерами в цій захоплюючій та різноманітній галузі кар'єри.

Винна академія Боббі Лі Лоуренса

Ласкаво просимо до Винної академії ім. Боббі Лі Лоуренса в Школі готельного, ресторанного та туристичного менеджменту. Винна академія ім. Боббі Лі Лоуренса - це кімната для дегустацій подій та вина, спроектована та побудована у тосканському стилі. Натхненний досвідом Боббі Лі та вдячністю за Тоскану; кімната обладнана найкращими фужерами, фарфором, посудом та постільною білизною.

В Академії є найсучасніші винні погреби та сховища, де розміщується винна колекція винних академій Боббі Лі Лоуренса, а також бібліотека винних книг та інших довідкових матеріалів Лоуренса.

Винна академія ім. Боббі Лі Лоуренса розташована у Школі готельного, ресторанного та туристичного менеджменту та має неподалік доступ до кухні та приміщення для зберігання 100 West Café. Академія служить навчальною лабораторією для студентів за програмою HRTM та винятковим майданчиком для проведення інтимних заходів. Цей унікальний заклад - це довговічне сховище знань вишуканих вин та кухні, що забезпечує виняткові освітні можливості для студентів за програмою HRTM.

Академія також надихає сусідні громади, особливо тих, що розвиваються у галузі виноробства, дізнатися більше про виноробство. Бачення полягає в тому, щоб Академія відображала прихильність Боббі Лі до досконалості, дозволяючи наступним поколінням професіоналів HRTM розвивати досвід у цій важливій галузі.

Внутрішній дворик від Marriott

Лас-Крусес, штат Нью-Мексико

• Студенти та випускники Школи HRTM застосовують свої навички на практиці у дворі Marriott Las Cruces
• Випускник HRTM призначений генеральним менеджером готелю, що входить до складу NMSU
• Що потрібно знати про новий готель Marriott, розширення конференц-центру Лас-Крусес

Вимоги до програми

Ступінь: бакалавр наук в галузі готельного, ресторанного та туристичного менеджменту

Спеціальність: управління готелями, ресторанами та туризмом

Вимоги з першого погляду:

• 120 кредитних годин
• 48 годин на рівні 300 або вище
• 400 годин практичного досвіду роботи
• 400 годин стажування (HRTM 408)

Онлайн програма закінчення бакалаврату

Отримання ступеня бакалавра в галузі управління готелями, ресторанами та туризмом може відкрити двері та розширити ваші можливості у постійно зростаючій індустрії гостинності та туризму. Однак багато людей, які вже мають ступінь доцента в галузі гостинності, туризму, кулінарного мистецтва, управління харчовими продуктами, бізнесу або суміжних галузях, можуть не мати можливості приїхати до неймовірного головного кампусу НМСУ в Лас-Крусесі або здобути ступінь або мати роботу, яка заважати їм відвідувати традиційні очні заняття. NMSU-O тепер надає вам можливість закінчити бакалаврський ступінь HRTM на відстані.

Ця програма спеціально розроблена з урахуванням графіків зайнятих працівників гостинності. Повністю онлайн-формат є гнучким і до нього можна отримати доступ у будь-який час з будь-якого місця, що дає можливість студентам продовжувати працювати та заробляти, одночасно розширюючи свої навички.

Студенти, які користуються можливостями в Інтернеті, повинні виконати всі загальноосвітні вимоги університету . Студенти також повинні виконати всі вимоги до курсу, що стосуються ступеня бакалавра наук з HRTM . Ці вимоги перелічені нижче та в Каталозі студентів НДМУ.

Усі курси нижчого відділу (ті, що налічували 100 і 200) можна пройти в громадському коледжі, що пропонує ступінь гостинності та кулінарних спеціальностей. Примітка: Не всі курси у всіх програмах будуть передані. Усі загальноосвітні класи та лекційні заняття з нижчого відділу HRTM, а також ACCT 221 також пропонуються через NMSU-O. Усі курси верхнього відділу (які налічували 300 і вище), необхідні для заповнення BSHRTM на відстані, можна пройти в Інтернеті через систему управління навчанням CANVAS НМУ. Виняток становить HRTM 363 - Кількість виробництва та обслуговування продуктів харчування. Щодо цього курсу будуть зроблені індивідуальні заміни та розміщення

Кожного семестру в Інтернеті пропонується невелика кількість курсів HRTM верхнього відділу. Курси, що пропонуються в кожному семестрі, можна знайти, відвідавши Класи пошуку .

Основні курси

Студенти повинні виконати всі вимоги до вищого навчального закладу, які включають: загальні вимоги до освіти, вимоги до перегляду ширшого світу та кредити за вибором на загальну суму не менше 120 кредитів із 48 кредитами на курсах, що мають номер 300 або вище. Курсові роботи, що розвиваються, не враховуватимуться як вимоги до ступеня та/або факультативні кредити, але можуть знадобитися для того, щоб пройти необхідні курсові роботи з англійської мови та математики.

Загальна освіта

Область I: Комунікації- 10

Англійська композиція - рівень 1

Виберіть один із наведених нижче:

• ENGL 1110G- Композиція I- 4
• ENGL 1110H- Композиція I Відзнаки- 4
• ENGL 1110M- Композиція I Багатомовна- 4

Англійська композиція - рівень 2

Виберіть один із наступних варіантів:- 3

• ENGL 2210G- Професійно-технічне спілкування- 3
• ENGL 2221G- Писати в гуманітарних та суспільних науках- 3
• ENGL 2210H- Професійно-технічні комунікативні відзнаки- 3
• ENGL 2215G- Розширене технічне та професійне спілкування- 3

Усні спілкування

Виберіть один із наступних варіантів:- 3

• AXED 2120G- Ефективне лідерство та комунікація у сільському господарстві- 3
• COMM 1115G- Вступ до спілкування- 3
• COMM 1130G- публічні виступи- 3
• HNRS 2175G- Вступ до комунікаційних почестей- 3

Область II: Математика

• MATH 1350G- Вступ до статистики- 3

Область III/IV: Лабораторні науки та соціальні/поведінкові науки-10-11

• ECON 1110G- Огляд економіки- 3

Область III: Курс лабораторних наук (4 кредити)

Або область III/IV: курс лабораторних наук або курс соціальних/поведінкових наук (4 або 3 кредити)

Область V: Гуманітарні науки- 3

Область VI: Творчі та образотворчі мистецтва- 3

Загальноосвітній факультатив- 3-4

Будь-який курс "G", крім курсів І області та перехресних курсів

Перегляд ширшого світу- 6

Вимоги до відомства/коледжу

• HRTM 2130- Операції готелю I- 3
• HRTM 1120- Вступ до туризму-3
• HRTM 1130- Вступ до менеджменту гостинності- 3
• HRTM 2110- Безпека, санітарія та здоров'я в індустрії гостинності- 1
• HRTM 2120- Основи виробництва та обслуговування продуктів харчування- 3
• HRTM 301- Маркетинг у готелях, ресторанах та туризмі- 3
• HRTM 302- Бухгалтерський облік гостинності- 3
• HRTM 304- Закон про гостинність та подорожі- 3
• HRTM 307- Професійний розвиток- 1
• HRTM 311- Управління лідерством у сфері гостинності-3
• HRTM 363- Виробництво та обслуговування продуктів харчування- 4
• HRTM 408- Інтернет-практика гостинності- 1
• HRTM 409- Семінар стажування HRTM- 1
• HRTM 410- Контроль витрат на гостинність- 3
• HRTM 430- Управління послугами гостинності- 3
• HRTM 434- Старший досвід Capstone-3

Відомчі факультативи- 9

Виберіть 9 кредитів фахових факультативних факультетів за погодженням зі своїм наставником факультету HRTM 5

Невідомчі вимоги (на додаток до Gen.Ed/VWW)

• ACES 1120- Орієнтація першокурсників- 1
• ACCT 2120- Принципи бухгалтерського обліку II- 3

Будь-який MKTG #300 і вище- 3

• BFIN 341- Фінансовий аналіз та ринки- 3
• MGMT 309- Поведінка людини в організаціях- 3
• MGMT 332- Управління людськими ресурсами- 3

(За вибором, щоб довести загальну кількість кредитів до 120) - 16

Всього кредитів- 120-122

Ярмарок кар'єри

Ярмарок кар’єр HRTM - це щорічна подія, яка приносить галузь нашим студентам. Щовесни проводиться наш ярмарок кар’єр. Однак багато партнерів з галузі набирають працівників цілий рік. Замість нашого чергового ярмарку кар’єр цього року ми пропонуємо вам можливість побувати зі студентами віртуально.

Для тих з вас, кому це цікаво, я буду працювати з вами, щоб з'ясувати, що найкраще підійде вам з точки зору самого візиту. Ми можемо налаштувати речі кількома різними способами, але реєстраційна форма пропонує інформаційний сеанс із сесією один на один або сеанс Zoom один на один, який ми будемо для вас сприяти. Ми також підпишемося та надамо вам віртуальні кімнати для співбесід, якщо це відповідає вашим потребам. Ви можете вибрати будь -яку дату, яка вам підходить, див. Реєстраційну форму для отримання додаткової інформації про це.

Якщо ви не приймаєте на роботу, але все ж хотіли б зустрітися зі студентами, ми раді вітати вас. Заповніть реєстраційну форму, і я зв’яжусь з вами для уточнення деталей вашого візиту та обговорення відкритих дат. Ми розуміємо, що якщо ви не зможете приєднатися до нас цього року, ми сумуватимемо за вами та, сподіваємось, побачимось наступного року. Якщо ви працевлаштовуєтесь і не можете взяти участь, надішліть мені свої вакансії, і я поділюсь ними зі студентами. Будемо раді бачити тих з вас, хто може приєднатися до нас.